傻瓜開Party:派對新手必讀的輕食食譜

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作者:魯字號作

出版年:2014[民103]

出版社:青春文化事業出版 春華發行

出版地:香港

格式:JPG

ISBN:978-988-8157-21-1 ; 988-8157-21-3


派對傻瓜變大廚,四步教到你識煮!
 
入廚不需要高超技術,只要用心製作,簡單的步驟已做出叫人美味食物。
魯字號派對特講,教你籌辦派對,由構思、佈置到製作美食一次過學識,傻瓜升級派對達人!
跟大廚矣米學下廚,洗脫「傻瓜」形象,享受入廚的樂趣。
 
傻瓜開Party,簡單又Easy!
 
48款傻瓜食譜包括:
涼浸浸:清新沙律,醒胃冷盤,胃口大開
卜卜脆:酥香炸物,香脆惹味,垂涎三尺
串串貢:竹籤妙用,煎煮烤焗,連串不停
細細件:精緻有營,一啖一件,易做易吃
包包飽:平實麵包,滋味百變,飽肚滿足
甜甜地:中西甜品,賣相吸引,甜蜜誘人
 
48個食譜四步即成,派對小食、日常輕食皆宜。
6個附加小食譜,12個製作技巧示範,讓你徹底掌握菜式的精髓!
 
矣米獨家傳授「Party達人速成法」,介紹派對籌辦過程,派對主要工具、派對小食的必要法則。

魯字號
 
本名Amy Lo,自小愛烹飪,愛吃也貪吃,對入廚充滿熱誠故努力鑽硏廚藝,課餘活動就是向家庭煮婦媽媽偷師學藝,從中獲得不少煮食心得和技巧,憑著對飲飲食食的興趣和專注,創作出不少簡單易學的美味食譜。曾於烹飪比賽中獲獎,並兼任烹飪興趣班導師。
 
2007年以「魯字號」為筆名,於網上開Blog發表文章,分享入廚心得及簡易食譜,跟有興趣入廚的朋友交流。幻想力及創意爆燈,畫漫畫亦有一手,所以其網站亦以一系列漫畫人物做主角,不同食譜又配上不同的小插圖,全都出自作者手筆。

  • 後記(p.174)