傻瓜變大廚

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作者:魯字號作

出版年:2013[民102]

出版社:青藍出版社

出版地:香港

格式:JPG

ISBN:978-988-8156-61-0 ; 988-8156-61-6


傻瓜變大廚,人人都識煮!

入廚不需要高超技術,也不需要很花時間和精力,只要用心製作,一些簡單的步驟已可做出美味佳餚;跟大廚矣米學下廚,洗脫「傻瓜」的形象,享受入廚的樂趣。 48款傻瓜食譜包括:

- 煮飯1-2-3:三個步驟有得食,簡單又快捷。
- 懶人速成班:用半製成品及現成食材加工,成功做出精美小菜話咁易!
- 無火好生活:電飯煲、微波爐、焗爐、多士爐……㩒個掣,一叮就掂!
- 20蚊包搞掂:$20預算做出家常便飯,是抗通脹菜餚首選。

還有矣米獨家傳授「大廚變身法」,介紹關鍵調味料、食具、器皿、食材及下廚用具的小知識~

魯字號

姓魯,名矣米,香港人
生日:可愛的萬聖節
身高:唔太高唔太矮
體重:唔太肥但唔瘦
興趣:烹飪,手工藝,旅遊,吃零食,睡個飽

個性善良,樂於助人,精打細算
自小由“煮飯仔”開始,努力鑽研廚藝,
對入廚充滿熱誠,愛吃貪吃,憑著她對飲飲食食的興趣和專注,創作出簡單易學的美味食譜。

  • 魯字號信箱(p.169)