酒訊雜誌 [第221期]:WSD年度關鍵報告 2025威士忌市場趨勢觀察

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其他題名:Wine & spirits digest

作者:酒訊文化雜誌編輯部編輯

出版年:2024.12

出版社:酒訊文化

出版地:臺北市

最新發刊 : 2024-12-01

雜誌類型 : 月刊


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借閱說明

雜誌簡介: 《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。

本期內容簡介

WSD年度關鍵報告
2025 威士忌市場趨勢觀察
金蛇年能否「蛇來運轉」還是持續陷於谷底?

2024年,台灣威士忌市場遭逢了罕見的低迷景氣衝擊,2025年能否「蛇來運轉」,還是持續陷於谷底?

其實不止是台灣,2024年全球威士忌產業也是寒風凛烈,以致陸續有愛爾蘭、瑞典及美國的3家威士忌酒廠支撐不住,相繼宣布破產。烈酒市場的寒冬或許只是剛剛開始!

若是市況短期內難以改善,今年酒業的首要經營方針,想必是先求穩再求好;比起推動業績增長,更穩妥的方式則是著重於去化庫存,並調整營銷模式,強化消費者溝通及通路固盤。

威士忌市場這兩年的風雲變幻,是許多業內人士都未曾經歷過的。2023年第一季,一些知名品牌猶在高歌猛進調漲售價,然而在2024年這一年,不少大品牌的市價卻一路盤軟,有些12年威士忌的實質售價,甚至已跌破千元了!

展望2025年,由於通膨、地緣政治的不確定等陰影籠罩著,國際及國內情勢幾乎不見利多,加上這一年多來,許多通路業者也確實感覺到「買酒的人變少了,喝酒的人也買得少了」,讓他們對未來難以抱持樂觀心態。

不過這兩年的市道雖差,卻也不至於到崩盤的地步。若暫時抽離對買氣不振的焦慮,從威士忌市場長線發展看,現階段仍可視為行情過熱的短期修正。

有位美國歌手曾說:「我不能改變風向,但我能調整風帆,讓我到達目的地。」處於當前的壞時機中,愈能持盈保泰、靈活應變者,愈能在景氣復甦時抓住成長機會!

記得1997年亞洲金融風暴爆發時,台灣葡萄酒市場從最高點崩盤,市面上有許多法國五大酒莊的紅酒,曾經跌到只有台幣3千元的地板價,但是仍有不少業者挺了下來,到現在依然活蹦亂跳。這就是我們頑強的生存本能!

2025年歲次為乙巳蛇年,應以「靈動機警,絕處求生」自我期許,是時候讓本能覺醒了!
雜誌簡介
 
《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。
  • Focus 醉前線 探索北歐威士忌Part 4 起步雖晚卻潛能無限的北歐新星──丹麥(p.46)
  • INFORMATION 酒類產業訊息(p.66)